{"title":"フードロス","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eサステナブルチャレンジでは、各テーマごとの色がついた宝石ベリー（宝石色ベリー）を獲得できます。宝石ベリーを貯めるとお得な特典やプレゼントに交換できます。テーマ内の各チャプターをクリアして、様々な色の宝石ベリーを集めましょう！\u003c!-- notionvc: ad42ca94-70df-4510-8712-66b79c279156 --\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"7817752314065","title":"1　フードロスとは？","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eフードロス（食品ロス）とは、\u003cstrong\u003e本来はまだ食べられるのに捨てられてしまう食品\u003c\/strong\u003eのことです。魚の骨や野菜の芯など、もともと食べられない部分は含まれません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e「もったいない」という気持ちの問題だけではありません。捨てられた食品を運び、燃やし、埋め立てるまでにエネルギーとお金がかかり、環境にも大きな負荷をかけています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e日本では2019年に\u003cstrong\u003e食品ロス削減推進法\u003c\/strong\u003eが施行され、10月が「食品ロス削減月間」、10月30日が「食品ロス削減の日」と定められました。国や自治体だけでなく、事業者と私たち一人ひとりが一緒に取り組む課題として位置づけられています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- 画像を入れる場合はここに（Shopifyの画像挿入ボタンで追加してください） --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e出典：\u003ca href=\"https:\/\/www.maff.go.jp\/j\/shokusan\/recycle\/syoku_loss\/161227_4.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e農林水産省「食品ロスとは」\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e　　　\u003ca href=\"https:\/\/www.no-foodloss.caa.go.jp\/nofoodloss-month.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e消費者庁「食品ロス削減月間」\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"鹿島赤坂別館 ESGポータル","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52808184267050,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/7958\/7114\/files\/466bcc88acb4624f30591b0d90b3dcf9.png?v=1790832102"},{"product_id":"7817752707281","title":"2　数字で見るフードロス","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e2024年度（令和6年度）に日本で発生した食品ロスは、推計\u003cstrong\u003e461万トン\u003c\/strong\u003e。内訳はお店や工場から出る事業系が237万トン、家庭から出る家庭系が224万トンで、ほぼ半分ずつです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e国民1人あたりに換算すると\u003cstrong\u003e年間およそ37kg\u003c\/strong\u003e、1日あたり約100g。\u003cstrong\u003eおにぎり約1個分\u003c\/strong\u003eの食べ物を、毎日1人ずつ捨てている計算になります。金額にすると経済損失は年間約3.8兆円、1人あたり約3万1,000円です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eただ、明るい材料もあります。2015年度の646万トンから約3割減り、2012年度以降でもっとも少ない水準になりました。取り組みは確実に効いています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- 画像を入れる場合はここに（Shopifyの画像挿入ボタンで追加してください） --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e出典：\u003ca href=\"https:\/\/www.caa.go.jp\/notice\/entry\/046549\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e消費者庁「2024（令和6）年度食品ロス量推計値の公表について」\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e　　　\u003ca href=\"https:\/\/www.env.go.jp\/press\/press_05155.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e環境省「我が国の食品ロスの発生量の推計値（令和6年度）の公表について」\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"鹿島赤坂別館 ESGポータル","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52808184299818,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/7958\/7114\/files\/466bcc88acb4624f30591b0d90b3dcf9_ceaa3ed4-86ef-4dd4-9948-6b3a96f4f7d7.png?v=1790832104"},{"product_id":"7817753690321","title":"3　「もったいない」だけでは済まない理由","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e食品ロスの影響は、食べ物を無駄にすることだけではありません。捨てられた461万トンを運び、燃やし、処理する過程で出る温室効果ガスは\u003cstrong\u003e年間約978万トン-CO2\u003c\/strong\u003e（1人あたり約79kg-CO2）にのぼります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eしかもこれは処理段階だけの数字です。実際には、その食品を育て、加工し、運び、冷やして店頭に並べるまでに使われたエネルギーも、すべて無駄になっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e世界に目を向けると、食料の損失と廃棄は温室効果ガス排出の\u003cstrong\u003e8〜10％\u003c\/strong\u003eの原因になっていると推計され、これは航空部門の排出の約5倍にあたります。さらに日本は、カロリーベースの食料自給率が約38％。6割以上を輸入に頼りながら捨てているという現実もあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e食品ロスは、気候変動とも食料安全保障とも地続きの問題なのです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- 画像を入れる場合はここに（Shopifyの画像挿入ボタンで追加してください） --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e出典：\u003ca href=\"https:\/\/www.caa.go.jp\/notice\/entry\/046549\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e消費者庁「2024（令和6）年度食品ロス量推計値の公表について」（別添2）\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e　　　\u003ca href=\"https:\/\/www.jircas.go.jp\/ja\/program\/proc\/blog\/20240402\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eJIRCAS「食料廃棄物問題の深刻さ」\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"鹿島赤坂別館 ESGポータル","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52808184332586,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/7958\/7114\/files\/466bcc88acb4624f30591b0d90b3dcf9_69ab0209-c292-4f5d-9573-40dcf8c51a43.png?v=1790832105"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/7958\/7114\/collections\/ab1f7e76b68cd299bd1f2c48176529cd.png?v=1790832424","url":"https:\/\/kajima-akasaka-annex.easygo.eco\/en\/collections\/519382532394.oembed","provider":"鹿島赤坂別館 ESGポータル","version":"1.0","type":"link"}